Ejercicio 1: Lista corta con categorias fijas
Definir una lista corta antes de comprar ayuda a concentrar energia en ingredientes esenciales. El ejercicio
propone tres categorias estables: base de cocina, apoyo de preparacion y reserva de continuidad. Cada categoria
recibe un limite de items para evitar crecimiento desordenado de la lista. Al finalizar, se registra una nota
de prioridad para la siguiente visita.
La practica se repite dos semanas seguidas para observar patrones. Si una categoria queda sobrecargada,
el taller recomienda recortar items secundarios y mantener solo componentes de uso frecuente. Este ajuste
mejora el recorrido en tienda y disminuye tiempo de decision.
Ejercicio 2: Lectura de etiquetas en dos rondas
Primera ronda: revisa estructura general de ingredientes y descarta opciones fuera de criterio.
Segunda ronda: compara dos o tres alternativas finales para seleccionar compra. Esta estrategia evita
dispersion y favorece decisiones consistentes en ciclos sucesivos.
El registro del ejercicio se hace con frases cortas, sin detalles extensos. Ejemplo de formato:
producto revisado, criterio aplicado y resultado de seleccion. La consistencia del formato permite
reutilizar notas sin reinterpretaciones complejas.
Ejercicio 3: Mapa de preparacion por tramos
El ejercicio divide cocina semanal en tramos de veinte a treinta minutos. Cada tramo tiene inicio claro,
actividad principal y cierre de estado. Esta division reduce friccion en jornadas con horarios variables
y permite retomar bloques sin perder contexto.
Para cerrar el ejercicio, se guarda una plantilla de continuidad con dos lineas: bloque completado y
siguiente punto de entrada. Esta mini bitacora sostiene orden cuando la agenda semanal cambia.
Plantilla rapida para el proximo ciclo
La plantilla final del workshop resume decisiones clave en un formato reutilizable: inventario base,
lista corta por categoria, horario de preparacion y nota de cierre. El objetivo no es documentar todo,
sino conservar elementos suficientes para iniciar la siguiente semana con una ruta clara.
Esta plantilla funciona tanto para uso individual como para equipos que comparten cocina o tareas de compra.
Mantener lenguaje uniforme y pasos estables reduce tiempo de coordinacion.